21分钟 4 ppl
23 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
23 分钟 · 6 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
360 kcal每人
蛋白质 14g
碳水化合物 52g
脂肪 11g
关于这道菜
剩米饭铺上酥脆炸豆腐、咸梅子、海苔碎和芝麻，再倒入热绿茶浸泡至米粒边缘变软。一道适合漫漫长夜结束时，或悠闲夜晚开始时享用的纯素料理。
过敏信息
大豆, 芝麻
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 小葱切片2
植物蛋白
- 老豆腐压水后切成小块300 g
罐头和瓶装食品
- 梅干（腌梅子）去核4
干货
- 煮熟的短粒米饭600 g
- 绿茶茶包或4茶匙散茶4
- 水800 ml
- 海苔碎5 g
香料和调味品
- 芝麻5 g
- 盐3 g
食用油和调味酱
- 植物油15 ml
厨具
- 大煎锅
- 砧板
- 锋利的刀
做法
1
将豆腐压水后切成小块。
约 4 分钟
2
在煎锅中加热植物油，翻动煎豆腐块6分钟，直至四面酥脆金黄。
约 6 分钟
3
在炸好的豆腐上轻轻撒盐调味。
约 2 分钟
4
将水煮沸，倒在绿茶上，浸泡3分钟后过滤。
约 4 分钟
5
将米饭分装到碗中，铺上酥脆豆腐、梅干、海苔碎和芝麻。
约 4 分钟
6
将热绿茶倒入每个碗中，撒上切好的小葱即可享用。
约 3 分钟
