27分钟 4 ppl
30 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
30 分钟 · 5 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
340 kcal每人
蛋白质 7g
碳水化合物 38g
脂肪 18g
关于这道菜
软糯的通心粉拌入蛋黄酱、爽脆的芹菜和甜椒，再加一丝苹果醋的酸香——这道冰凉绵滑的意面沙拉是每场美式烧烤聚会餐桌上的必备。
过敏信息
麸质, 鸡蛋, 芹菜
饮食信息
素食
食材
新鲜蔬果
- 芹菜梗切细丁2
- 青椒切细丁1
- 洋葱切细丁0.5
罐头和瓶装食品
- 罐装烤甜椒（西班牙甜椒）切丁40 克
干货
- 通心粉300 克
香料和调味品
- 盐0.5 茶匙
- 现磨黑胡椒适量
食用油和调味酱
- 蛋黄酱180 克
- 苹果醋1 汤匙
厨具
- 大锅
- 漏勺
- 搅拌碗
- 砧板
- 锋利的刀
做法
1
将一大锅盐水煮沸，煮通心粉9分钟至软熟，然后沥干并用冷水冲洗。
约 10 分钟
2
在通心粉冷却的同时，将芹菜、青甜椒和洋葱切成细丁。
约 8 分钟
3
在大搅拌碗中将蛋黄酱和苹果醋搅打均匀。
约 2 分钟
4
加入放凉的通心粉、芹菜、青甜椒、洋葱、腌甜椒、盐和胡椒，搅拌均匀至完全裹上酱汁。
约 4 分钟
5
盖上盖子，冷藏至少30分钟后再享用，让风味充分融合。
约 6 分钟
