23分钟 4 ppl
27 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
27 分钟 · 6 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
560 kcal每人
蛋白质 34g
碳水化合物 40g
脂肪 28g
关于这道菜
牛肉薄片在铁板上与甜椒和洋葱一起煎烤，覆盖融化的波萝伏洛奶酪，夹在切开的长条面包中——这款费城三明治让街角一家烤肉店成为了地标。
过敏信息
乳制品, 麸质
饮食信息
肉类
食材
新鲜蔬果
- 洋葱切薄片1
- 青椒切薄片1
肉类和禽类
- 炖牛肉块切极薄片500 克
乳制品和蛋类
- 波萝伏洛奶酪片8
干货
- 潜艇面包（霍吉三明治面包）切开4
香料和调味品
- 盐1 茶匙
- 现磨黑胡椒适量
食用油和调味酱
- 植物油2 汤匙
厨具
- 扒炉
- 砧板
- 锋利的刀
- 肉类温度计
做法
1
将牛肉逆纹尽量切薄，洋葱和青甜椒切薄片。
约 12 分钟
2
在扒炉上用中大火加热植物油，加入洋葱和青甜椒炒6分钟至变软。
约 6 分钟
3
将蔬菜推至一边，加入牛肉片，煎4分钟，用锅铲切碎，直至炒至上色且肉类温度计读数至少达63°C。
约 4 分钟
4
用盐和胡椒调味，将牛肉与蔬菜拌匀。
约 1 分钟
5
分成四堆，每堆上放波萝伏洛奶酪，让其融化2分钟。
约 2 分钟
6
将每堆芝士牛肉舀入切开的潜艇面包中即可享用。
约 2 分钟
