57分钟 4 ppl
12 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
12 分钟 · 5 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
50 kcal每人
蛋白质 2g
碳水化合物 8g
脂肪 1g
关于这道菜
黄瓜切成薄片，用盐腌出多余水分，再拌上甜米醋酱汁和泡发的裙带菜。冰凉爽口，酸味十足，是清新味蕾的佳品。
过敏信息
芝麻
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 黄瓜切薄片300 克
干货
- 细砂糖15 克
- 干裙带菜5 克
香料和调味品
- 片状海盐4 克
- 烤芝麻5 克
食用油和调味酱
- 米醋45 毫升
厨具
- 砧板
- 锋利的刀
- 搅拌碗
做法
1
将黄瓜切成很薄的片，拌入片状海盐，静置10分钟以逼出多余水分。
约 3 分钟
2
将干裙带菜在冷水中浸泡5分钟至软化，然后彻底沥干。
约 2 分钟
3
用手挤出黄瓜片中多余的水分。
约 3 分钟
4
将米醋和细砂糖搅打至糖溶解，制成酱汁。
约 2 分钟
5
将黄瓜和裙带菜与酱汁拌匀，撒上烤芝麻，冰镇后享用。
约 2 分钟
