36分钟 4 ppl
27 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
27 分钟 · 5 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
180 kcal每人
蛋白质 2g
碳水化合物 40g
脂肪 3g
关于这道菜
细腻的刨冰堆成高高一座小山，浸满新鲜草莓糖浆，上面铺着香甜红豆沙，再淋上一圈椰浆。日本人对抗盛夏酷暑的答案，要用长勺趁未融化前赶紧享用。
过敏信息
无
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 草莓200 克
罐头和瓶装食品
- 椰奶100 毫升
- 现成红豆沙120 克
干货
- 冰块或一块冰块，刨成冰1 千克
- 细砂糖80 克
- 水100 毫升
食用油和调味酱
- 柠檬汁15 毫升
厨具
- 汤锅
- 细网筛
- 食品加工机
做法
1
去蒂并将草莓大致切碎，然后与细砂糖、水和柠檬汁一起放入汤锅中小火煮8分钟，直至草莓化开成糖浆。
约 8 分钟
2
将糖浆打至顺滑，再用细网筛过滤，静置完全冷却。
约 5 分钟
3
用食品加工机或刨冰机将冰块刨碎或细细捣碎，装入四个碗中。
约 8 分钟
4
将红豆沙舀成一小滩，放在每座刨冰上。
约 3 分钟
5
慷慨地淋上草莓糖浆，最后浇上一圈椰浆收尾。
约 3 分钟
