37分钟 4 ppl
50 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
50 分钟 · 6 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
410 kcal每人
蛋白质 14g
碳水化合物 26g
脂肪 28g
关于这道菜
迷你香肠包裹在金黄酥脆的千层酥皮中烤制而成——派对必备的经典手抓小吃，不到一小时即可完成。
过敏信息
乳制品, 麸质, 鸡蛋, 芝麻, 芥末
饮食信息
肉类
食材
肉类和禽类
- 迷你香肠16
乳制品和蛋类
- 鸡蛋打散，用于刷蛋液1
干货
- 纯黄油千层酥皮320 克
香料和调味品
- 芝麻用于撒面1 茶匙
食用油和调味酱
- 第戎芥末酱用于涂抹2 茶匙
厨具
- 烤盘
- 擀面杖
- 刷子
- 肉类温度计
做法
1
将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺一层烘焙纸。
约 3 分钟
2
将千层酥皮擀开，切成16条约2厘米宽的长条。
约 8 分钟
3
在每条酥皮上轻刷一层第戎芥末酱，然后螺旋状缠绕在一根迷你香肠上。
约 12 分钟
4
将裹好的香肠接缝朝下摆放在烤盘上，刷上蛋液，撒上芝麻。
约 6 分钟
5
烤18分钟，直至酥皮膨胀并呈深金黄色。
约 18 分钟
6
用肉类温度计检查一根香肠是否已达到至少71°C，然后趁热食用。
约 3 分钟
