42分钟 4 ppl
66 分钟
4 人
困难超过60分钟或12个以上步骤
66 分钟 · 7 步骤
困难:超过60分钟或12个以上步骤
360 kcal每人
蛋白质 13g
碳水化合物 30g
脂肪 21g
关于这道菜
隔夜面包块与炒香的香肠肉、芹菜、洋葱和鼠尾草拌匀，烘烤至表面酥脆、中心依然松软——感恩节餐桌上不可或缺的咸香主角。
过敏信息
乳制品, 麸质, 鸡蛋, 芹菜
饮食信息
肉类
食材
新鲜蔬果
- 洋葱切丁1
- 芹菜梗切丁3
肉类和禽类
- 猪肉香肠馅300 克
乳制品和蛋类
- 无盐黄油50 克
- 鸡蛋打散2
罐头和瓶装食品
- 鸡高汤350 毫升
干货
- 白面包切成2厘米见方的小块，隔夜500 克
香料和调味品
- 百里香枝摘取叶片4
- 盐0.5 茶匙
- 现磨黑胡椒适量
厨具
- 烤盘
- 搅拌碗
- 煎锅
- 砧板
- 锋利的刀
- 肉类温度计
做法
1
将烤箱预热至180°C，把面包块铺在烤盘上。
约 3 分钟
2
将面包块放入烤箱烘烤12分钟，至干燥并微微金黄，然后倒入大搅拌碗中。
约 12 分钟
3
将香肠肉放入煎锅中大火煎8分钟，用勺子边煎边打散，直至炒香上色。
约 8 分钟
4
将黄油、洋葱和芹菜加入锅中，炒6分钟至变软。
约 6 分钟
5
将香肠混合物倒在烤好的面包上，加入百里香、盐和胡椒，拌匀。
约 4 分钟
6
淋上鸡高汤和打散的鸡蛋，搅拌至面包均匀湿润。
约 3 分钟
7
转移到烤盘中，烘烤30分钟直至表面金黄酥脆。
约 30 分钟
