26د 4 ppl
بوا لوي في حليب جوز الهند الدافئ
39 دقائق
4 أشخاص
متوسط31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
39 د · 7 خطوات
متوسط: 31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
280 kcalللشخص الواحد
البروتين 3g
الكربوهيدرات 45g
الدهون 10g
عن هذا الطبق
كرات دقيق الأرز اللزج المطاطية تُطهى في حليب جوز الهند الدافئ المنكه بالبندان، لحلوى تايلاندية بسيطة ومريحة.
معلومات الحساسية
لا شيء
معلومات النظام الغذائي
نباتي صرف
المكونات
المنتجات الطازجة
- أوراق الباندانمعقودة على شكل عقدة2
المعلبات والمرطبانات
- حليب جوز هند500 مل
المواد الجافة
- دقيق الأرز اللزجمع كمية إضافية للتغطية150 غ
- سكر النخيل60 غ
التوابل والبهارات
- ملح بحري ناعم1 رشة
الأدوات
- وعاء خلط
- قدر
- ملعقة مثقوبة
- مغرفة
الطريقة
1
أضف الماء الدافئ تدريجيًا إلى دقيق الأرز اللزج، قليلًا في كل مرة، مع العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية لا تلتصق بيديك.
تقريبًا 8 دقائق
2
اقطف قطعًا صغيرة من العجينة ودحرجها بين راحتي يديك لتشكيل كرات بقطر 1.5 سم تقريبًا.
تقريبًا 12 دقائق
3
اغلِ ماء في قدر وأنزل فيه كرات الأرز، واطهها لمدة 5 دقائق حتى تطفو على السطح.
تقريبًا 5 دقائق
4
ارفعها بملعقة مثقوبة وضعها جانبًا.
تقريبًا 2 دقائق
5
سخّن حليب جوز الهند مع سكر النخيل والملح وأوراق البندان في قدر على نار هادئة، مع التحريك حتى يذوب السكر.
تقريبًا 6 دقائق
6
أزل أوراق البندان، وأضف كرات الأرز المطهوة إلى حليب جوز الهند، وسخّنها لمدة 3 دقائق.
تقريبًا 3 دقائق
7
اغرفه في أطباق التقديم وقدّمه دافئًا.
تقريبًا 3 دقائق
