13د 4 ppl
سلطة عربية (سلطة مفرومة لبنانية)
24 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
24 د · 6 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
100 kcalللشخص الواحد
البروتين 2g
الكربوهيدرات 9g
الدهون 7g
عن هذا الطبق
سلطة لبنانية بسيطة ومفرومة ناعماً من الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والبصل، مع البقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون. إنها السلطة اليومية التي تُقدَّم إلى جانب معظم موائد المقبلات في بلاد الشام.
معلومات الحساسية
لا شيء
معلومات النظام الغذائي
نباتي صرف
المكونات
المنتجات الطازجة
- طماطممقطعة إلى مكعبات300 غ
- خيارمقطع إلى مكعبات300 غ
- فلفل أخضرمنزوع البذور ومقطع إلى مكعبات100 غ
- بصل أحمرمقطع إلى مكعبات صغيرة50 غ
- بقدونس أوراق مسطحةمفروم ناعماً15 غ
التوابل والبهارات
- ملح بحري ناعمحسب الذوق
- فلفل أسودحسب الذوق
الزيوت والصلصات
- عصير ليمون30 مل
- زيت زيتون بكر ممتاز30 مل
الأدوات
- لوح تقطيع
- سكين حاد
- وعاء خلط
الطريقة
1
تُقطَّع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ومتساوية.
تقريبًا 5 دقائق
2
يُقطَّع الخيار إلى مكعبات صغيرة ومتساوية.
تقريبًا 5 دقائق
3
تُنزع بذور الفلفل الأخضر ويُقطَّع إلى مكعبات.
تقريبًا 4 دقائق
4
يُقطَّع البصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة جداً.
تقريبًا 3 دقائق
5
يُفرَم البقدونس ناعماً.
تقريبًا 3 دقائق
6
تُخلط جميع الخضروات المقطعة مع البقدونس في وعاء خلط، ثم تُتبَّل بعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل وتُقلَّب جيداً.
تقريبًا 4 دقائق
