بافالو تشيكن ديب

اسلق صدور الدجاج في قدر من الماء المغلي برفق لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

تحقق بمقياس حرارة اللحم من أن الدجاج وصل إلى 74 درجة مئوية على الأقل، ثم صفّه ودعه يبرد قليلاً وفرّمه بشوكتين.

سخّن الفرن إلى 190 درجة مئوية.

اخفق الجبن الكريمي والصلصة الحارة والقشدة الحامضة في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضف الدجاج المفروم والجبنة الزرقاء ونصف كمية جبنة التشيدر واخلط.

افرد المزيج في طبق خبز، وأضف باقي جبنة التشيدر فوقه، واخبز لمدة 20 دقيقة حتى يفور.

رشّ الثوم المعمر الطازج وقدّمه دافئًا.