توفو فيغن بالباربكيو

جفّف التوفو بمنشفة ورقية وادهنه بالكامل بالزيت النباتي والبابريكا المدخنة وبودرة الثوم وبودرة البصل والملح والفلفل الأسود.

سخّن مقلاة شواء أو شواية على نار متوسطة إلى عالية.

اشوِ التوفو لمدة 6 دقائق حتى يتفحم جيداً، ثم اقلبه واشوِه لمدة 6 دقائق إضافية.

ادهن الجانبين بسخاء بصلصة الباربكيو واشوِ لمدة 4 دقائق إضافية، مع القلب مرة واحدة، حتى يصبح لامعاً ومكرملاً.

اترك التوفو يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم مع باقي صلصة الباربكيو بجانبه.