31د 4 ppl
زارو سوبا
22 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
22 د · 6 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
340 kcalللشخص الواحد
البروتين 12g
الكربوهيدرات 68g
الدهون 2g
عن هذا الطبق
نودلز الحنطة السوداء مسلوقة، مشطوفة بالماء البارد حتى تصدر صريراً، ومكوَّمة للغمس في صلصة داشي باردة وحادة النكهة. طبق النودلز المصمّم لظهيرة حارة، يُؤكل بارداً عن قصد.
معلومات الحساسية
الغلوتين, الصويا, الأسماك
معلومات النظام الغذائي
نباتي مع الأسماك
المكونات
المنتجات الطازجة
- بصل أخضرمقطّع إلى شرائح2
المعلبات والمرطبانات
- مرق الداشي300 مل
المواد الجافة
- نودلز سوبا400 غ
- سكر ناعم15 غ
- أوراق النوريمقطّعة إلى شرائح رفيعة1
التوابل والبهارات
- معجون الواسابي10 غ
الزيوت والصلصات
- صلصة الصويا80 مل
- ميرين60 مل
الأدوات
- قدر كبير
- قدر
- لوح تقطيع
- سكين حاد
الطريقة
1
اخلطي مرق الداشي وصلصة الصويا والميرين والسكر الناعم في قدر صغير واتركيه يغلي برفق لمدة 3 دقائق.
تقريبًا 3 دقائق
2
ارفعيها عن النار وبرّدي الصلصة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تبرد.
تقريبًا 3 دقائق
3
اطهي نودلز السوبا في قدر كبير من الماء المغلي لمدة 5 دقائق وفق تعليمات العبوة.
تقريبًا 5 دقائق
4
صفّي النودلز واشطفيها فوراً تحت ماء بارد جارٍ، مع فركها برفق لإزالة النشا الزائد، حتى تبرد تماماً.
تقريبًا 4 دقائق
5
كوّمي النودلز الباردة في طبق التقديم وزيّنيها بشرائح النوري.
تقريبًا 3 دقائق
6
اسكبي صلصة الغمس الباردة في أوعية صغيرة وقدّميها بجانب النودلز مع البصل الأخضر المقطّع والواسابي للمزج.
تقريبًا 4 دقائق
