32د 2 ppl
سلطة المانجو الأخضر النباتية
23 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
23 د · 5 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
137 kcalللشخص الواحد
البروتين 4g
الكربوهيدرات 22g
الدهون 5g
عن هذا الطبق
مانجو أخضر مبشور ممزوج بالفول السوداني المحمص والكراث والفلفل الحار في تتبيلة حادة وحلوة حامضة من الليمون الأخضر.
معلومات الحساسية
الغلوتين, الصويا, الفول السوداني
معلومات النظام الغذائي
نباتي صرف
المكونات
المنتجات الطازجة
- مانجو أخضرمقشر ومقطع إلى أعواد رفيعة350 g
- كراث تايلانديمقطع إلى شرائح رفيعة3
- عصير ليممعصور طازجًا2 tbsp
- فلفل حار صغير (عين الطائر)مفروم ناعم3
المواد الجافة
- فول سوداني محمص40 g
- سكر النخيلمبشور1 tbsp
الزيوت والصلصات
- صلصة صويا خفيفة2 tbsp
الأدوات
- مقلاة كبيرة
- لوح تقطيع
- سكين حاد
- وعاء خلط
الطريقة
1
قشّري المانجو الأخضر وابشريها إلى أعواد رفيعة، وقطّعي الكراث إلى شرائح رفيعة.
تقريبًا 10 دقائق
2
حمّصي الفول السوداني في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحته، ثم افرميه خشنًا.
تقريبًا 4 دقائق
3
اخفقي عصير الليمون الأخضر وصلصة الصويا الخفيفة وسكر النخيل والفلفل الحار معًا في وعاء كبير حتى يذوب السكر.
تقريبًا 4 دقائق
4
أضيفي المانجو الأخضر والكراث والفول السوداني المحمص إلى التتبيلة وقلّبي برفق لتمتزج.
تقريبًا 3 دقائق
5
قدّميها فورًا.
تقريبًا 2 دقائق
