ناسي غورينغ

قطّع الدجاج إلى مكعبات وقطّع الكراث شرائح.

سخّن نصف كمية الزيت النباتي في مقلاة ووك وقلِّ الكراث والثوم حتى تفوح رائحتهما.

أضف الدجاج المقطع مكعبات وقلّبه لمدة 6 دقائق حتى ينضج تماماً.

أدخل مقياس حرارة اللحم في قطعة من الدجاج؛ يجب أن تصل القراءة إلى 74 درجة مئوية على الأقل قبل المتابعة.

أضف سامبال توميس وصلصة الصويا الداكنة الحلوة واطبخ لمدة دقيقتين حتى تفوح الرائحة.

أضف الأرز المطهو وقلّبه على نار عالية لمدة 5 دقائق مع تفكيك أي تكتلات حتى تتغطى كل حبة وتسخن جيداً.

اقلِ البيض بحيث يبقى الصفار سائلاً في مقلاة منفصلة أثناء اكتمال طهي الأرز.

قدّم الأرز المقلي مع بيضة مقلية وخيار مقطع شرائح وبصل شالوت مقرمش.