Ziti aus dem Ofen

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem kochendem Wasser 2 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben, gießen Sie sie dann ab und heben Sie eine Tasse Nudelwasser auf.

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze und dünsten Sie die Zwiebel 5 Minuten, bis sie weich ist.

Geben Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 Minute an, rühren Sie dann die gehackten Tomaten, den getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer ein und lassen Sie alles 12 Minuten köcheln.

Rühren Sie den Ricotta, die Hälfte des Mozzarellas und das gezupfte Basilikum unter die abgetropfte Pasta und lockern Sie sie mit etwas aufgehobenem Nudelwasser auf.

Vermengen Sie die Pasta mit der Tomatensauce, bis sie gleichmäßig überzogen ist, und geben Sie sie dann in eine große Auflaufform.

Verteilen Sie den restlichen Mozzarella und den Parmesan darüber und backen Sie bei 200°C 20 Minuten, bis alles goldbraun und blubbernd ist.

Lassen Sie es 5 Minuten ruhen und streuen Sie dann vor dem Servieren zusätzliche Basilikumblätter darüber.