87min 4 ppl
Mezcla de Especias Za'atar
12 minutos
4 personas
Fácil≤30 min y ≤6 pasos
12 min · 4 pasos
Fácil: ≤30 min y ≤6 pasos
93 kcalpor persona
Proteínas 2g
Carbohidratos 6g
Grasas 6g
Sobre este plato
Una mezcla levantina fragante de tomillo seco, zumaque ácido y semillas de sésamo tostadas, lista para remover en aceite de oliva y mojar, o esparcir sobre pan plano.
Alergias
Sésamo
Dietas
Vegano
Ingredientes
Productos secos
- Semillas de Sésamo Blanco30 g
Especias y condimentos
- tomillo seco40 g
- Zumaque30 g
- sal fina de mar8 g
Utensilios
- Sartén
- Bol para mezclar
Método
1
Tuesta las semillas de sésamo en una sartén seca a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que estén doradas, luego pásalas a un plato para que se enfríen.
Aprox. 4 minutos
2
Desmenuza el tomillo seco entre los dedos en un bol para romper los trozos grandes.
Aprox. 3 minutos
3
Añade el zumaque, la sal fina y las semillas de sésamo tostadas ya frías al bol y remueve bien para combinar.
Aprox. 3 minutos
4
Transfiere a un tarro hermético.
Aprox. 2 minutos
