31मिनट 4 ppl
एबी फ्राई
32 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
32 मिनट · 6 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
350 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 20g
कार्ब्स 32g
वसा 15g
इस व्यंजन के बारे में
सीधे किए गए किंग प्रॉन्स को आटे, अंडे और पंको में लपेटा जाता है, फिर तब तक डीप फ्राई किया जाता है जब तक परत गहरी सुनहरी और सुनाई देने लायक कुरकुरी न हो जाए। झटपट केचप और वॉर्सेस्टरशायर डिप के साथ परोसा गया, यह योशोकु-स्टाइल प्लेट का मुख्य व्यंजन है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, अंडे, मछली, क्रस्टेशियन
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
मछली और समुद्री भोजन
- कच्ची किंग प्रॉन्सछिला हुआ, नस निकाली हुई, पूंछ सहित12
डेयरी और अंडे
- अंडेफेंटा हुआ1
सूखा सामान
- मैदा60 ग्राम
- पैंको ब्रेडक्रम्ब्स100 ग्राम
तेल और मसाले
- वनस्पति तेलडीप फ्राई करने के लिए700 मिली
- केचप60 ग्राम
- वॉर्सेस्टरशायर सॉस30 मिली
बर्तन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- मिक्सिंग बाउल
- बड़ा सॉसपैन
- मीट थर्मामीटर
विधि
1
हर प्रॉन को पेट के साथ बटरफ्लाई करके सीधा करें और किचन पेपर से सुखाएं।
लगभग 6 मिनट
2
तीन उथले बाउल तैयार करें: एक मैदा से, एक फेंटे अंडे से, और एक पंको ब्रेडक्रम्ब्स से।
लगभग 3 मिनट
3
हर प्रॉन को पहले मैदे में, फिर अंडे में लपेटें, फिर पंको में मज़बूती से दबाकर पूरी तरह कोट करें।
लगभग 8 मिनट
4
एक बड़े सॉसपैन में वेजिटेबल ऑयल को 180°C तक गरम करें, मीट थर्मामीटर से जांचते हुए।
लगभग 6 मिनट
5
प्रॉन्स को बैचों में 3 मिनट तक तलें जब तक पंको गहरा सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए। मीट थर्मामीटर से जांचें कि सबसे मोटे हिस्से पर प्रॉन 63°C तक पहुंच गया है।
लगभग 6 मिनट
6
वायर रैक पर निकालें, फिर डिप के लिए केचप और वॉर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं।
लगभग 3 मिनट
