21मिनट 4 ppl
चिकन टेंडर्स
45 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
45 मिनट · 6 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
420 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 34g
कार्ब्स 26g
वसा 19g
इस व्यंजन के बारे में
छाछ में मैरीनेट किए गए चिकन ब्रेस्ट की स्ट्रिप्स को मसालेदार परत में लपेटकर गहरे सुनहरे और कुरकुरे होने तक तला गया है - टेकआउट टेंडर्स का घर पर बना बेहतर संस्करण।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
मांस और पोल्ट्री
- चिकन ब्रेस्टस्ट्रिप्स में कटा हुआ500 ग्राम
डेयरी और अंडे
- छाछ300 मिली
सूखा सामान
- मैदा200 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- लहसुन पाउडर1 छोटा चम्मच
- स्मोक्ड पपरिका1 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर0.5 छोटा चम्मच
- कोशर नमक1 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- तीखा सॉस (हॉट सॉस)1 बड़ा चम्मच
- वनस्पति तेलडीप-फ्राई करने के लिए1000 मिली
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- बड़ा सॉसपैन
- मीट थर्मामीटर
- चिमटा
विधि
1
चिकन स्ट्रिप्स को छाछ और हॉट सॉस में ढककर 30 मिनट मैरीनेट करें।
लगभग 4 मिनट
2
एक उथले बर्तन में मैदा, लहसुन पाउडर, स्मोक्ड पैप्रिका, कैयेन मिर्च और नमक को व्हिस्क से मिलाएँ।
लगभग 4 मिनट
3
एक बड़े सॉसपैन में वनस्पति तेल को 175°C तक गरम करें, मीट थर्मामीटर से तापमान जांचते हुए।
लगभग 8 मिनट
4
चिकन स्ट्रिप्स को छाछ से निकालें, अतिरिक्त टपकने दें, फिर मसालेदार मैदे में पूरी तरह कोट होने तक लपेटें।
लगभग 8 मिनट
5
बैचों में 6 मिनट तलें, बीच में पलटते हुए, जब तक गहरे सुनहरे न हो जाएँ।
लगभग 18 मिनट
6
मीट थर्मामीटर से जांचें कि सबसे मोटी स्ट्रिप कम से कम 74°C तक पहुँच गई है, फिर परोसने से पहले किचन पेपर पर छान लें।
लगभग 3 मिनट
