26मिनट 4 ppl
चिराशीज़ुशी
30 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
30 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
400 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 24g
कार्ब्स 52g
वसा 10g
इस व्यंजन के बारे में
साशिमी-ग्रेड मछली और एक पतला आमलेट किसी चीज़ में लपेटने के बजाय सीज़न्ड चावल के एक चौड़े कटोरे पर सजाए जाते हैं। घर पर बनाने के लिए सबसे आसान सुशी, क्योंकि पूरी कला लपेटने में नहीं बल्कि सजाने में है।
एलर्जी जानकारी
अंडे, मछली, क्रस्टेशियन
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- खीरापतले टुकड़ों में काटा गया1
मछली और समुद्री भोजन
- सुशी-ग्रेड सैल्मन फिलेटपहले से जमाया हुआ, पतले टुकड़ों में काटा गया150 g
- सुशी-ग्रेड टूना लोइनपहले से जमाया हुआ, पतले टुकड़ों में काटा गया150 g
- कच्ची किंग प्रॉन्सपकाया, छीला और आधा काटा गया8
डेयरी और अंडे
- अंडेफेंटकर पतले आमलेट में पकाया गया, पट्टियों में काटा गया3
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- अचार वाला अदरक30 g
सूखा सामान
- तैयार सुशी चावल700 g
- नोरी फ्लेक्स5 g
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल5 ml
बर्तन
- तेज़ चाकू
- चॉपिंग बोर्ड
- बड़ा फ्राइंग पैन
विधि
1
अंडों को फेंटें और हल्के तेल लगे पैन में पतले आमलेट में पकाएं, फिर ठंडा करके बारीक पट्टियों में काटें।
लगभग 6 मिनट
2
सैल्मन और टूना को पतले टुकड़ों में काटें, खाद्य सुरक्षा के लिए ऐसे फ़िलेट का उपयोग करें जिन्हें पहले माइनस 20°C पर कम से कम 24 घंटे तक जमाया गया हो।
लगभग 6 मिनट
3
पके हुए झींगों को आधा काटें और खीरे को पतले टुकड़ों में काटें।
लगभग 4 मिनट
4
सुशी चावल को एक चौड़े, उथले कटोरे या प्लेटर में फैलाएं।
लगभग 3 मिनट
5
सैल्मन, टूना, झींगा और खीरे को चावल के ऊपर सजावटी तरीके से रखें।
लगभग 5 मिनट
6
ऊपर आमलेट की पट्टियां और नोरी फ्लेक्स छिड़कें।
लगभग 3 मिनट
7
अचार वाले अदरक की एक परत से सजाकर कमरे के तापमान पर परोसें।
लगभग 3 मिनट
