83मिनट 4 ppl
टॉड मुन खाओ पॉड (थाई कॉर्न फ्रिटर्स)
30 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
30 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
250 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 7g
कार्ब्स 28g
वसा 13g
इस व्यंजन के बारे में
इस शाकाहारी तोद मुन में मछली की जगह स्वीट कॉर्न इस्तेमाल होता है, अंडे और रेड करी पेस्ट से बांधा जाता है और सुनहरा व कुरकुरे किनारों तक तला जाता है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, अंडे, सोया
आहार जानकारी
शाकाहारी
शुरू करने से पहले
बना-बनाया भी ठीक है, या खुद बनाएँ।
- थाई रेड करी पेस्ट3 tbsp36 मिनट पहले शुरू करेंखुद बनाएँ
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- मखरुत नींबू की पत्तियांबारीक कतरी हुई4
- हरी फलियाँछांटकर पतली कटी हुई80 g
डेयरी और अंडे
- अंडे1
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- स्वीट कॉर्न400 ग्राम का एक टिन, छाना हुआ400 g
- वीगन थाई रेड करी पेस्ट3 बड़ा चम्मच
सूखा सामान
- चावल का आटा3 बड़ा चम्मच
- पाम शुगर1 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- लाइट सोया सॉस1 बड़ा चम्मच
- वनस्पति तेलतलने के लिए400 ml
बर्तन
- फूड प्रोसेसर
- बड़ा फ्राइंग पैन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- मिक्सिंग बाउल
- चिमटा (टॉन्ग्स)
विधि
1
स्वीट कॉर्न को छान लें, हरी फलियों को छांटकर पतला काटें, और मखरुत नींबू की पत्तियों को बारीक कतरें।
लगभग 6 मिनट
2
दो-तिहाई स्वीट कॉर्न को करी पेस्ट, अंडा, चावल का आटा, सोया सॉस और ताड़ की चीनी के साथ फूड प्रोसेसर में गाढ़ा पेस्ट बनने तक मिलाएं।
लगभग 4 मिनट
3
एक कटोरे में डालें और बचा हुआ स्वीट कॉर्न, कटी हरी फलियाँ और कतरी हुई मखरुत नींबू की पत्तियाँ मिलाएं।
लगभग 3 मिनट
4
मिश्रण से 12 छोटी टिक्कियाँ बनाएं, लगभग 1.5 सेमी मोटी।
लगभग 8 मिनट
5
बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को मध्यम आँच पर गर्म करें और टिक्कियों को बैचों में हर तरफ 3 मिनट तलें, जब तक सुनहरी और पूरी तरह पक न जाएं।
लगभग 6 मिनट
6
चिमटे से निकालें, किचन पेपर पर तेल सुखाएं और गरम परोसें।
लगभग 3 मिनट
