81मिनट 4 ppl
तली हुई चावल की सेवई
28 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
28 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
504 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 26g
कार्ब्स 55g
वसा 20g
इस व्यंजन के बारे में
टीओचू-शैली की तली हुई बी हून: चावल की सेवई को चार सिउ, फिश केक, अंडे और बीन स्प्राउट्स के साथ हल्के सोया सीज़निंग में वोक में तला जाता है जब तक हर धागा हल्का सुनहरा भूरा न हो जाए।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, अंडे, सोया, सेलेरी, मछली
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- बीन स्प्राउट्स150 g
- चाइनीज़ चाइव्सकटा हुआ20 g
- लहसुन की कलियांबारीक कटा हुआ3
मांस और पोल्ट्री
- चार सिउस्लाइस किया हुआ150 g
मछली और समुद्री भोजन
- फिश केक (कामाबोको)स्लाइस किया हुआ80 g
डेयरी और अंडे
- अंडे2
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- चिकन स्टॉक150 ml
सूखा सामान
- चावल की सेवईनरम होने तक भिगोया हुआ350 g
तेल और मसाले
- हल्की सोया सॉस30 ml
- गहरी सोया सॉस15 ml
- वेजिटेबल ऑयल40 ml
बर्तन
- वोक (कड़ाही)
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
चावल की सेवई को गुनगुने पानी में नरम होने तक भिगोएं, फिर अच्छी तरह छान लें।
लगभग 6 मिनट
2
चार सिउ और फिश केक को स्लाइस करें।
लगभग 6 मिनट
3
वोक में वनस्पति तेल गरम करें और लहसुन को खुशबू आने तक भूनें।
लगभग 3 मिनट
4
एक तरफ करें, अंडे फोड़ें और जल्दी से स्क्रैम्बल करें।
लगभग 4 मिनट
5
चार सिउ और फिश केक डालें और अच्छी तरह गरम होने तक 2 मिनट भूनें।
लगभग 2 मिनट
6
छानी हुई नूडल्स, लाइट सोया सॉस, गहरी सोया सॉस और चिकन स्टॉक डालें, और तेज़ आंच पर 5 मिनट तक तब तक पलटें जब तक तरल सोख न लिया जाए।
लगभग 5 मिनट
7
बीन स्प्राउट्स और चाइव्स डालें और हल्के मुरझाने तक 2 मिनट पलटें।
लगभग 2 मिनट
