35मिनट 4 ppl
लेमन बार्स
54 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
54 मिनट · 5 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
260 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 4g
कार्ब्स 34g
वसा 12g
इस व्यंजन के बारे में
मक्खनी शॉर्टब्रेड बेस पर तीखा, सेट लेमन कस्टर्ड बिछाकर ऊपर से आइसिंग शुगर छिड़का गया है, चटपटा और बेहद ताज़गी भरा।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन, अंडे
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- नींबू का ज़ेस्ट1 बड़ा चम्मच
डेयरी और अंडे
- अनसाल्टेड मक्खनठंडा और क्यूब में कटा हुआ170 g
- अंडे4
सूखा सामान
- मैदाबेस और फिलिंग के बीच बाँटा हुआ250 g
- आइसिंग शुगरबेस के लिए, साथ ही छिड़कने के लिए थोड़ा अतिरिक्त60 g
- दानेदार चीनीफिलिंग के लिए300 g
मसाले और सीज़निंग
- नमक0.25 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- नींबू का रसताज़ा निचोड़ा हुआ150 ml
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- बेकिंग डिश
- व्हिस्क
विधि
1
ठंडे बटर को 220 ग्राम मैदा, आइसिंग शुगर और नमक के साथ तब तक मिलाएं जब तक यह महीन चूरे जैसा न हो जाए, फिर इसे लाइन की हुई बेकिंग डिश में मज़बूती से दबाएं।
लगभग 8 मिनट
2
बेस को 175°C पर हल्का सुनहरा होने तक बेक करें।
लगभग 18 मिनट
3
दानेदार चीनी, अंडे, नींबू का रस, नींबू का छिलका और बचा हुआ मैदा एक साथ चिकना होने तक फेंटें।
लगभग 4 मिनट
4
गरम बेस पर लेमन फिलिंग डालें।
लगभग 2 मिनट
5
160°C पर तब तक बेक करें जब तक फिलिंग सेट हो जाए लेकिन बीच में हल्की सी हिलती रहे, फिर पूरी तरह ठंडा होने दें, इसके बाद फ्रिज में रखें और काटें।
लगभग 22 मिनट
