31मिनट 4 ppl
वीगन बीबीक्यू टोफू
32 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
32 मिनट · 5 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
300 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 20g
कार्ब्स 20g
वसा 14g
इस व्यंजन के बारे में
फर्म टोफू के मोटे टुकड़ों को धुएँदार सूखे मसालों से सजाया जाता है और जले हुए और चमकदार होने तक ग्रिल किया जाता है, अंत में चिपचिपी बीबीक्यू सॉस लगाई जाती है - ग्रिल्ड बारबेक्यू चिकन का एक प्लांट-बेस्ड रूप।
एलर्जी जानकारी
सोया
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
प्लांट प्रोटीन
- फर्म टोफूपानी निचोड़ा हुआ और 1.5 सेमी मोटे टुकड़ों में कटा हुआ600 g
मसाले और सीज़निंग
- स्मोक्ड पपरिका2 छोटा चम्मच
- लहसुन पाउडर1 छोटा चम्मच
- प्याज़ पाउडर1 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल30 ml
- बीबीक्यू सॉस150 g
बर्तन
- ग्रिडल पैन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
टोफू को सुखाकर वेजिटेबल ऑयल, स्मोक्ड पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज़ पाउडर, नमक और काली मिर्च से चारों ओर मलें।
लगभग 8 मिनट
2
ग्रिडल पैन या ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम करें।
लगभग 3 मिनट
3
टोफू को 6 मिनट ग्रिल करें जब तक अच्छी तरह जल न जाए, फिर पलटकर 6 मिनट और ग्रिल करें।
लगभग 12 मिनट
4
दोनों तरफ बीबीक्यू सॉस उदारता से लगाएं और एक बार पलटते हुए 4 मिनट और ग्रिल करें जब तक चमकदार और कैरामलाइज़्ड न हो जाए।
लगभग 4 मिनट
5
परोसने से पहले 5 मिनट आराम दें, साथ में बची हुई बीबीक्यू सॉस अलग से परोसें।
लगभग 5 मिनट
