58मिनट 4 ppl
शिराज़ी सलाद (ईरानी खीरा-टमाटर सलाद)
18 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
18 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
95 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 2g
कार्ब्स 8g
वसा 7g
इस व्यंजन के बारे में
बारीक कटे खीरे, टमाटर और प्याज़ की एक ताज़गी भरी ईरानी सलाद, जिसे नींबू के रस, ऑलिव ऑयल और सूखे पुदीने के साथ मिलाया जाता है। हल्की, कुरकुरी और झटपट बनने वाली यह सलाद लगभग हर ईरानी चावल के व्यंजन या कबाब के साथ परोसी जाती है।
एलर्जी जानकारी
कोई नहीं
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- खीराबारीक कटा हुआ300 ग्राम
- टमाटरबारीक कटे हुए, अतिरिक्त बीज निकाले हुए300 ग्राम
- लाल प्याज़बारीक कटा हुआ60 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- सूखा पुदीना1 छोटा चम्मच
- बारीक समुद्री नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
तेल और मसाले
- नींबू का रस30 मिली
- एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल15 मिली
बर्तन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- मिक्सिंग बाउल
विधि
1
खीरे को छोटे, बराबर टुकड़ों में काट लें।
लगभग 5 मिनट
2
टमाटर को छोटे, बराबर टुकड़ों में काटें और अतिरिक्त बीज निकाल दें।
लगभग 5 मिनट
3
लाल प्याज़ को बारीक काट लें।
लगभग 3 मिनट
4
खीरे, टमाटर और प्याज़ को एक मिक्सिंग बाउल में मिलाएं।
लगभग 2 मिनट
5
एक छोटे बाउल में नींबू का रस, ऑलिव ऑयल, सूखा पुदीना, नमक और काली मिर्च फेंटें, फिर सब्ज़ियों के ऊपर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
लगभग 3 मिनट
