85मिनट 4 ppl
सीरियल प्रॉन्स
22 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
22 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
360 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 24g
कार्ब्स 22g
वसा 20g
इस व्यंजन के बारे में
कुरकुरी तली प्रॉन्स को भुने हुए गेहूं के सीरियल फ्लेक्स, करी पत्ता, मिर्च और मक्खन के साथ तब तक मिलाया गया है जब तक हर टुकड़ा एक कुरकुरी, खुशबूदार परत में लिपट न जाए।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन, क्रस्टेशियन
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- करी पत्ता15 पत्ते
- बर्ड्स आई मिर्चटुकड़ों में कटी हुई3 साबुत
मछली और समुद्री भोजन
- कच्ची किंग प्रॉन्सछिली और नस निकाली हुई, पूंछ सहित400 g
डेयरी और अंडे
- अनसाल्टेड मक्खन50 g
सूखा सामान
- गेहूं के सीरियल फ्लेक्सभुना हुआ ब्रेकफास्ट सीरियल, हल्का कुचला हुआ80 g
- चीनी2 बड़ा चम्मच
- कॉर्नफ्लोर3 बड़ा चम्मच
मसाले और सीज़निंग
- बारीक समुद्री नमक0.5 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- वनस्पति तेलडीप फ्राई करने के लिए300 ml
बर्तन
- वोक (कड़ाही)
- मिक्सिंग बाउल
विधि
1
छिली हुई प्रॉन्स को किचन पेपर से पूरी तरह सुखाएं।
लगभग 5 मिनट
2
प्रॉन्स को कॉर्नफ्लोर में समान रूप से लपेटें, अतिरिक्त झाड़ दें।
लगभग 3 मिनट
3
एक वोक में वनस्पति तेल 180°C तक गर्म करें और प्रॉन्स को बैचों में 2 मिनट तक सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें, फिर किचन पेपर पर निकाल लें।
लगभग 6 मिनट
4
एक साफ वोक में मक्खन मध्यम आंच पर पिघलाएं और करी पत्ता व मिर्च को 1 मिनट तक खुशबू आने तक भूनें।
लगभग 2 मिनट
5
सीरियल फ्लेक्स, चीनी और नमक डालें और लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक भूनें जब तक खुशबू आए और हल्का कैरामलाइज़ हो जाए।
लगभग 3 मिनट
6
तली हुई प्रॉन्स को भुने सीरियल मिश्रण में तब तक मिलाएं जब तक हर टुकड़ा कोट न हो जाए, फिर कुरकुरा रहते हुए तुरंत परोसें।
लगभग 3 मिनट
