24मिनट 4 ppl
सुशी चावल
34 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
34 मिनट · 5 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
इस व्यंजन के बारे में
छोटे दाने वाला चावल सादा पकाया जाता है, फिर सीज़न किए हुए चावल के सिरके के ड्रेसिंग के साथ मिलाया जाता है और चमकदार बनने तक पंखा किया जाता है। यह हर रोल और निगिरी की नींव है।
एलर्जी जानकारी
कोई नहीं
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
सूखा सामान
- छोटे दाने वाला चावल360 ग्राम
- पानी400 मिली
- कैस्टर शक्कर30 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- नमक6 ग्राम
तेल और मसाले
- चावल का सिरका60 मिली
बर्तन
- सॉसपैन
- मिक्सिंग बाउल
विधि
1
चावल को कई बार ठंडे पानी से तब तक धोएं जब तक पानी साफ न निकलने लगे, फिर अच्छी तरह छान लें और 10 मिनट के लिए रख दें।
लगभग 5 मिनट
2
एक छोटे सॉसपैन में चावल का सिरका, कैस्टर शुगर और नमक तब तक गरम करें जब तक घुल न जाए, फिर ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
लगभग 3 मिनट
3
पैकेट के निर्देशों के अनुसार, मापे हुए पानी के साथ चावल को राइस कुकर या ढके हुए सॉसपैन में नरम होने तक पकाएं।
लगभग 18 मिनट
4
गरम चावल को एक चौड़े, उथले बाउल में पलटें और उस पर समान रूप से सिरके की ड्रेसिंग डालें।
लगभग 2 मिनट
5
चावल के पैडल का उपयोग करके काटने की गति में ड्रेसिंग को चावल में मिलाएं, साथ ही पंखा करते रहें, जब तक यह कमरे के तापमान पर ठंडा न हो जाए और चमकदार न दिखे।
लगभग 6 मिनट
