60मिनट 4 ppl
गार्लिक सॉस के साथ हलौमी शीश
28 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
28 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
520 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 26g
कार्ब्स 34g
वसा 32g
इस व्यंजन के बारे में
हलौमी के टुकड़ों को चिकन शीश जैसे ही गर्म लहसुन और पैप्रिका मैरिनेड से ब्रश किया जाता है, शिमला मिर्च और टमाटर के साथ सीखों में पिरोया जाता है और झुलसने तक ग्रिल किया जाता है, पिटा और गार्लिक सॉस के साथ परोसा जाता है।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- लहसुन की कलियांकुचली हुई2
- हरी शिमला मिर्च3 सेमी के टुकड़ों में काटा हुआ1
- चेरी टमाटर12
डेयरी और अंडे
- हलूमी3 सेमी के क्यूब्स में कटा हुआ500 ग्राम
सूखा सामान
- पीटा ब्रेडगरम किया हुआ4
मसाले और सीज़निंग
- स्मोक्ड पपरिका1 छोटा चम्मच
- पिसा हुआ ऑलस्पाइस0.5 छोटा चम्मच
- काली मिर्च0.5 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल3 बड़ा चम्मच
- नींबू का रस2 बड़ा चम्मच
- तूम सॉस4 बड़ा चम्मच
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- कटिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- धातु की सीखें
- ग्रिडल पैन
- चिमटा
विधि
1
एक बड़े बाउल में ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, लहसुन, स्मोक्ड पैप्रिका, पिसा हुआ ऑलस्पाइस और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।
लगभग 4 मिनट
2
हलौमी के टुकड़ों को मैरिनेड में डालें और हल्के से पलटकर लपेटें, फिर कमरे के तापमान पर 10 मिनट रखें।
लगभग 3 मिनट
3
हलौमी को हरी शिमला मिर्च के टुकड़ों और चेरी टमाटर के साथ बारी-बारी से सीखों में पिरोएं।
लगभग 8 मिनट
4
एक ग्रिडल पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और सीखों को हर दो मिनट में पलटते हुए 8 मिनट तक पकाएं, जब तक हलौमी सुनहरी न हो जाए और किनारे झुलस न जाएं।
लगभग 8 मिनट
5
पिटा ब्रेड को बिना तेल वाले फ्राइंग पैन में हर तरफ 1 मिनट के लिए गरम करें।
लगभग 2 मिनट
6
सीखों को गरम पिटा ब्रेड और तूम सॉस के साथ परोसें।
लगभग 3 मिनट
