64मिनट 4 ppl
हैश ब्राउन
28 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
28 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
210 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 3g
कार्ब्स 28g
वसा 10g
इस व्यंजन के बारे में
कद्दूकस किए हुए रसेट आलू को गरम पैन में दबाकर तब तक तला गया जब तक किनारे गहरे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ - डाइनर-शैली का नाश्ते का साइड, पूरी तरह वनस्पति तेल में बना।
एलर्जी जानकारी
कोई नहीं
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- रसेट आलू (मैदेदार, बेकिंग के लिए उपयुक्त)छीलकर मोटा कद्दूकस किया हुआ600 g
मसाले और सीज़निंग
- कोशर नमक0.75 छोटा चम्मच
- काली मिर्च0.25 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- वनस्पति तेलबाँटा हुआ4 बड़ा चम्मच
बर्तन
- बॉक्स ग्रेटर
- बड़ा फ्राइंग पैन
विधि
1
कद्दूकस किए आलू को साफ किचन टॉवेल में कसकर निचोड़ें ताकि जितना संभव हो अतिरिक्त पानी निकल जाए।
लगभग 6 मिनट
2
बाउल में आलू को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएँ।
लगभग 3 मिनट
3
बड़े फ्राइंग पैन में आधा वनस्पति तेल मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें और आलू को एक समान परत में दबाएँ।
लगभग 4 मिनट
4
7 मिनट तक बिना हिलाए तलें, जब तक नीचे का हिस्सा गहरा सुनहरा न हो जाए।
लगभग 7 मिनट
5
बचा हुआ तेल डालते हुए हिस्सों में पलटें और दूसरी तरफ कुरकुरा होने तक 6 मिनट और तलें।
लगभग 6 मिनट
6
टुकड़ों में काटें और तुरंत परोसें।
लगभग 2 मिनट
