39मिनट 4 ppl
अंडे और सब्ज़ियों वाला खाओ पैड जे
20 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
20 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
390 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 11g
कार्ब्स 50g
वसा 16g
इस व्यंजन के बारे में
बासी जैस्मिन चावल, भरपूर अंडे, गाजर और हरी फलियों के साथ गरम वोक में तेज़ आँच पर फटाफट पलटा, सोया सॉस से सीज़न किया और नींबू के साथ परोसा।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, अंडे, सोया
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- गाजरबारीक कटा हुआ1
- हरी फलियाँकटा हुआ100 ग्राम
- प्याज़बारीक कटा हुआ1
- लहसुन की कलियांबारीक कटा हुआ3 कलियाँ
- हरा प्याज़बारीक स्लाइस किया हुआ3
- नींबू (लाइम)टुकड़ों में कटा हुआ, परोसने के लिए1
डेयरी और अंडे
- अंडेहल्का फेंटा हुआ4
सूखा सामान
- जैस्मिन चावलपकाया और ठंडा किया हुआ, बेहतर होगा एक दिन पहले600 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- सफेद मिर्च0.5 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- हल्की सोया सॉस3 बड़ा चम्मच
- वेजिटेबल ऑयल3 बड़ा चम्मच
बर्तन
- वोक (कड़ाही)
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
प्याज़ और गाजर बारीक काटें, हरी फलियां टुकड़ों में काटें और लहसुन काटें।
लगभग 6 मिनट
2
वोक में 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल तेज़ आँच पर गरम करें और आधे फेंटे अंडे 1 मिनट तक हल्का जमने तक भूनें; निकालकर अलग रख दें।
लगभग 1 मिनट
3
1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और प्याज़, लहसुन, गाजर व हरी फलियां 4 मिनट तक नरम होने तक भूनें।
लगभग 4 मिनट
4
एक तरफ करें, बचा तेल और अंडे डालें, और 1 मिनट तक हल्का जमने तक भूनें।
लगभग 1 मिनट
5
पके चावल डालें, गुठलियां तोड़ते हुए, और 4 मिनट तक अच्छी तरह गरम होने तक पलटें।
लगभग 4 मिनट
6
रखे अंडे वापस वोक में डालें, लाइट सोया सॉस और सफ़ेद मिर्च मिलाएं, और 2 मिनट तक अच्छी तरह लिपटने तक पलटें।
लगभग 2 मिनट
7
हरा प्याज़ मिलाएं और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।
लगभग 2 मिनट
