13मिनट 4 ppl
उनादों
21 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
21 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
600 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 28g
कार्ब्स 76g
वसा 18g
इस व्यंजन के बारे में
मीठे पानी की ईल को चिपचिपी सोया और मिरिन सॉस से ग्लेज़ किया जाता है और तब तक ग्रिल किया जाता है जब तक यह चमकदार और हल्की जली हुई न हो जाए, फिर गरम चावल पर रखी जाती है। एक प्रिय गर्मियों का व्यंजन जिसे गर्मी से लड़ने वाला माना जाता है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया, मछली
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
मछली और समुद्री भोजन
- ग्रिल्ड ईल फ़िलेउनागी काबायाकी, दोबारा गर्म करने के लिए तैयार4
सूखा सामान
- छोटे दाने वाला चावल300 g
- कैस्टर शक्कर15 g
मसाले और सीज़निंग
- शिचिमी तोगाराशी2 g
तेल और मसाले
- सोया सॉस40 ml
- मिरिन40 ml
- साके20 ml
बर्तन
- सॉसपैन
- बेकिंग ट्रे
विधि
1
चावल को धो लें, फिर राइस कुकर या सॉसपैन में पैकेट के निर्देशों के अनुसार पकाएँ और गरम रखें।
लगभग 3 मिनट
2
सोया सॉस, मिरिन, साके और चीनी को एक छोटे सॉसपैन में मिलाएँ और 5 मिनट तक पकाएँ जब तक यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
लगभग 5 मिनट
3
ग्रिल को तेज़ आँच पर पहले से गरम करें और एक ट्रे पर फॉइल बिछाएँ।
लगभग 2 मिनट
4
ईल के फ़िले को त्वचा नीचे की ओर करके ट्रे पर रखें, ऊपर से भरपूर ग्लेज़ लगाएँ, और 4 मिनट तक ग्रिल करें जब तक पूरी तरह गरम न हो जाए।
लगभग 4 मिनट
5
फ़िले को पलटें, और ग्लेज़ लगाएँ, और 3 मिनट और ग्रिल करें जब तक सतह चिपचिपी और हल्की जली हुई न हो जाए।
लगभग 3 मिनट
6
ईल को टुकड़ों में काटें और चावल के कटोरों पर रखें, बचा हुआ ग्लेज़ और एक चुटकी शिचिमी तोगाराशी डालें।
लगभग 4 मिनट
