24मिनट 4 ppl
कई जियो (थाई क्रिस्पी ऑमलेट)
24 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
24 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
300 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 16g
कार्ब्स 3g
वसा 24g
इस व्यंजन के बारे में
थाई ऑमलेट का सादा, ज़ोर से फेंटा हुआ संस्करण: हल्के तेल में तला जाता है जब तक वह फूल न जाए और किनारे झालरदार और कुरकुरे न हो जाएं, केवल हरे प्याज़ और सफेद मिर्च से सीज़न किया हुआ।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, अंडे, सोया
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- हरा प्याज़बारीक स्लाइस किया हुआ3
डेयरी और अंडे
- अंडे6
मसाले और सीज़निंग
- सफेद मिर्च0.25 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- हल्की सोया सॉस1 बड़ा चम्मच
- वेजिटेबल ऑयलकम तेल में तलने के लिए150 मिली
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- वोक (कड़ाही)
- टॉन्ग्स
विधि
1
अंडों को मिक्सिंग बाउल में फोड़ें और 2 मिनट तक ज़ोर से फेंटें जब तक वे हल्के और झागदार न हो जाएं।
लगभग 2 मिनट
2
हरा प्याज़, लाइट सोया सॉस और सफेद मिर्च अंडों में मिलाएं।
लगभग 3 मिनट
3
वोक में वनस्पति तेल तेज़ आंच पर गरम करें जब तक वह चमकने लगे और धुआं छोड़ने के करीब हो।
लगभग 5 मिनट
4
अंडे के मिश्रण को एक बार में तेल के बीच में डालें और 1 मिनट तक बिना छेड़े फूलने और बुलबुले बनने दें।
लगभग 3 मिनट
5
ऑमलेट के ऊपर 2 मिनट तक गरम तेल डालें ताकि वह जम जाए और समान रूप से रंग पकड़े।
लगभग 4 मिनट
6
ऑमलेट को सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ 2 मिनट तक तलें जब तक वह सुनहरा और किनारों पर कुरकुरा न हो जाए।
लगभग 4 मिनट
7
तेल निकालने के लिए किचन पेपर बिछी प्लेट पर रखें, फिर परोसें।
लगभग 3 मिनट
