22मिनट 4 ppl
झींगा पैड प्रीव वान
39 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
39 मिनट · 8 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
300 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 26g
कार्ब्स 32g
वसा 8g
इस व्यंजन के बारे में
थाई मीठे-खट्टे का झींगा संस्करण: मोटे झींगे शिमला मिर्च, प्याज़, खीरा और अनानास के साथ चमकदार केचप और चावल के सिरके की चटनी में मिलाए जाते हैं।
एलर्जी जानकारी
मछली, क्रस्टेशियन
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याजवेजेज़ में कटा हुआ1
- हरी शिमला मिर्चटुकड़ों में कटा हुआ1
- लाल शिमला मिर्चटुकड़ों में कटा हुआ1
- खीराटुकड़ों में कटा हुआ1
- अनानासटुकड़ों में कटा हुआ200 ग्राम
- लहसुन की कलियांबारीक कटी हुई3
मछली और समुद्री भोजन
- कच्ची किंग प्रॉन्सछिले और नस निकाले हुए400 ग्राम
सूखा सामान
- कॉर्नफ्लोर30 ग्राम
- पाम शुगर20 ग्राम
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल60 मिली
- केचप40 ग्राम
- चावल का सिरका30 मिली
- फिश सॉस15 मिली
बर्तन
- वॉक
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
झींगों को छीलें और नस निकालें।
लगभग 8 मिनट
2
प्याज़, शिमला मिर्च और खीरे को एक-निवाला टुकड़ों में काटें, और लहसुन को बारीक काटें।
लगभग 10 मिनट
3
वॉक में वनस्पति तेल गरम करें और झींगों को 3 मिनट तक भूनें जब तक वे गुलाबी और मुड़े हुए न हो जाएं, फिर अलग रख दें।
लगभग 5 मिनट
4
वॉक में लहसुन डालकर 30 सेकंड तक भूनें जब तक खुशबू न आए।
लगभग 2 मिनट
5
प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर 3 मिनट तक भूनें जब तक हल्के नरम न हो जाएं।
लगभग 4 मिनट
6
केचप, चावल का सिरका, पाम शुगर और फिश सॉस डालकर हल्का उबाल आने दें।
लगभग 3 मिनट
7
बचे हुए कॉर्नफ्लोर को थोड़े पानी में मिलाएं और सॉस को गाढ़ा करने के लिए इसमें मिलाएं।
लगभग 3 मिनट
8
झींगों को अनानास और खीरे के साथ वापस वॉक में डालें और 2 मिनट तक मिलाएं जब तक सब कुछ लिपट न जाए और गरम न हो जाए।
लगभग 4 मिनट
