42मिनट 4 ppl
वीगन कात्सु करी
40 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
40 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
520 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 16g
कार्ब्स 86g
वसा 14g
इस व्यंजन के बारे में
पूरी तरह प्लांट-बेस्ड रू से बनी हल्की, चमकदार जापानी करी, चावल पर डाली जाती है और ताज़े कुरकुरे टोफू कात्सु से सजाई जाती है। क्लासिक जोड़ी, बिना मांस या डेयरी के फिर से तैयार की गई।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया
आहार जानकारी
विगन
शुरू करने से पहले
बना-बनाया भी ठीक है, या खुद बनाएँ।
- टोफू कात्सु4 cutlets33 मिनट पहले शुरू करेंखुद बनाएँ
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याजकटा हुआ1
- गाजरक्यूब्स में कटा हुआ1
- आलूक्यूब्स में कटा हुआ1
प्लांट प्रोटीन
- तैयार टोफू कात्सुकटलेट्स4
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- वीगन जापानी करी रू100 g
सूखा सामान
- छोटे दाने वाला चावल300 g
- पानी600 ml
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल15 ml
बर्तन
- सॉसपैन
- बड़ा फ्राइंग पैन
विधि
1
चावल धोएं, फिर पैकेट के निर्देशों के अनुसार राइस कुकर या सॉसपैन में पकाएं और गरम रखें।
लगभग 3 मिनट
2
सॉसपैन में वेजिटेबल ऑयल गरम करें और कटे हुए प्याज़ को 5 मिनट तक भूनें जब तक नरम न हो जाए।
लगभग 5 मिनट
3
गाजर और आलू डालें और 2 मिनट तक भूनें।
लगभग 2 मिनट
4
पानी डालें, उबाल आने दें, फिर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक सब्ज़ियां नरम न हो जाएं।
लगभग 15 मिनट
5
आंच से उतारें, वीगन करी रू को टुकड़ों में तोड़ें और पूरी तरह घुलने तक मिलाएं, फिर गाढ़ा होने तक 5 मिनट तक पकाएं।
लगभग 5 मिनट
6
तैयार टोफू कात्सु कटलेट्स को ओवन या बिना तेल के फ्राइंग पैन में 6 मिनट तक गरम करें जब तक अच्छी तरह गरम और कुरकुरे न हो जाएं, फिर काटें।
लगभग 6 मिनट
7
चावल को प्लेटों में बांटें, करी सॉस डालें, और कटे हुए टोफू कात्सु से सजाएं।
लगभग 4 मिनट
