19मिनट 4 ppl
वीगन थाई कॉर्न और रेड करी फ्रिटर्स
30 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
30 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
240 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 5g
कार्ब्स 30g
वसा 12g
इस व्यंजन के बारे में
वही स्वीट कॉर्न और रेड करी फ्रिटर्स, इस बार चावल के आटे और थोड़े पानी से बांधे गए, फिर भी उतने ही कुरकुरे किनारों वाले, बिना किसी पशु उत्पाद के।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया
आहार जानकारी
विगन
शुरू करने से पहले
बना-बनाया भी ठीक है, या खुद बनाएँ।
- थाई रेड करी पेस्ट3 tbsp36 मिनट पहले शुरू करेंखुद बनाएँ
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- मखरुत नींबू की पत्तियांबारीक कतरी हुई4
- हरी फलियाँछांटकर पतली कटी हुई80 g
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- स्वीट कॉर्न400 ग्राम का एक टिन, छाना हुआ400 g
- वीगन थाई रेड करी पेस्ट3 बड़ा चम्मच
सूखा सामान
- चावल का आटा4 बड़ा चम्मच
- टैपिओका स्टार्च2 बड़ा चम्मच
- पाम शुगर (ताड़ की चीनी)1 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- हल्की सोया सॉस1 बड़ा चम्मच
- वेजिटेबल ऑयलतलने के लिए400 ml
बर्तन
- फूड प्रोसेसर
- बड़ा फ्राइंग पैन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- मिक्सिंग बाउल
- चिमटा (टॉन्ग्स)
विधि
1
स्वीट कॉर्न को छान लें, हरी फलियों को छांटकर पतला काटें, और मखरुत नींबू की पत्तियों को बारीक कतरें।
लगभग 6 मिनट
2
दो-तिहाई स्वीट कॉर्न को करी पेस्ट, चावल का आटा, टैपिओका स्टार्च, सोया सॉस, ताड़ की चीनी और 2 बड़े चम्मच पानी के साथ फूड प्रोसेसर में गाढ़ा पेस्ट बनने तक मिलाएं।
लगभग 4 मिनट
3
एक कटोरे में डालें और बचा हुआ स्वीट कॉर्न, कटी हरी फलियाँ और कतरी हुई मखरुत नींबू की पत्तियाँ मिलाएं।
लगभग 3 मिनट
4
मिश्रण से 12 छोटी टिक्कियाँ बनाएं, लगभग 1.5 सेमी मोटी।
लगभग 8 मिनट
5
बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को मध्यम आँच पर गर्म करें और टिक्कियों को बैचों में हर तरफ 3 मिनट तलें, जब तक सुनहरी और पूरी तरह पक न जाएं।
लगभग 6 मिनट
6
चिमटे से निकालें, किचन पेपर पर तेल सुखाएं और गरम परोसें।
लगभग 3 मिनट
