26मिनट 4 ppl
वीगन मी गोरेंग
30 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
30 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
463 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 18g
कार्ब्स 64g
वसा 15g
इस व्यंजन के बारे में
मामक शैली की तली हुई नूडल डिश, वोक में केचप और मीठी सोया सॉस के साथ चमकदार होने तक टॉस की गई, ऊपर से स्लाइस किया सेइतान, तला हुआ फूला टोफू, बीन स्प्राउट्स और हल्दी वाला टोफू स्क्रैंबल।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- बीन स्प्राउट्स150 g
- टमाटरफांकों में काटा हुआ2
- लहसुन की कलियांबारीक कटा हुआ3
- नींबू (लाइम)फांकों में काटा हुआ, परोसने के लिए1
प्लांट प्रोटीन
- सीटनबारीक स्लाइस किया हुआ200 g
- तला हुआ फूला टोफूआधा काटा हुआ100 g
- फर्म टोफूचूरा किया हुआ100 g
सूखा सामान
- बिना अंडे की गेहूं की नूडल्स400 g
मसाले और सीज़निंग
- हल्दी पाउडर2 g
तेल और मसाले
- केचप40 ml
- मीठी गहरी सोया सॉस (केचप मानिस)30 ml
- मिर्च का तेल20 ml
- वनस्पति तेल40 ml
बर्तन
- वोक (कड़ाही)
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- चिमटा
विधि
1
सेइतान को बारीक स्लाइस करें और तले हुए फूले टोफू को आधा काटें।
लगभग 6 मिनट
2
वोक में वनस्पति तेल गरम करें और लहसुन को खुशबू आने तक भूनें।
लगभग 3 मिनट
3
स्लाइस किया सेइतान डालें और हल्का भूरा होने तक 4 मिनट तक भूनें।
लगभग 4 मिनट
4
सेइतान को एक तरफ धकेलें, हल्दी के साथ फर्म टोफू को तोड़कर डालें, और थोड़ी देर स्क्रैंबल करें।
लगभग 4 मिनट
5
नूडल्स, केचप, मीठी गहरी सोया सॉस और मिर्च का तेल डालें, और कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
लगभग 6 मिनट
6
तला हुआ फूला टोफू, टमाटर की फांकें और बीन स्प्राउट्स डालें, और 3 मिनट तक भूनें जब तक वे हल्के मुरझा न जाएं।
लगभग 3 मिनट
7
नींबू की फांकों के साथ तुरंत परोसें।
लगभग 4 मिनट
