60分 4 ppl
20 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
20 分 · 4 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
70 kcal1人あたり
たんぱく質 1g
炭水化物 9g
脂質 4g
この料理について
細かく刻んだトマト、ピーマン、玉ねぎに、ザクロ糖蜜とアレッポペッパーで鋭さを加えたトルコの辛口レリッシュ。
アレルギー情報
なし
食事情報
ヴィーガン
材料
生鮮食品
- トマト細かく刻んだもの4
- 赤ピーマン種を取り細かく刻んだもの1
- ピーマン種を取り細かく刻んだもの1
- 赤玉ねぎ細かく刻んだもの1
- ニンニクつぶしたもの1
- イタリアンパセリ細かく刻んだもの15 g
スパイス・調味料
- アレッポペッパー1 小さじ
- クミンパウダー0.5 小さじ
- 細粒海塩0.5 小さじ
油・ソース
- ザクロ糖蜜1 大さじ
- エキストラバージンオリーブオイル3 大さじ
- レモン果汁1 大さじ
調理器具
- よく切れる包丁
- まな板
- ミキシングボウル
作り方
1
トマト、赤ピーマン、ピーマン、赤玉ねぎ、ニンニクをできるだけ小さく均一に細かく刻む。
約 12 分
2
刻んだ野菜を刻んだパセリと一緒にミキシングボウルに入れる。
約 2 分
3
ザクロ糖蜜、エキストラバージンオリーブオイル、レモン果汁、アレッポペッパー、クミンパウダー、細粒海塩を混ぜ込む。
約 3 分
4
フォークで軽く混合物をつぶし、汁が出始めたら10分ほど置いてから提供する。
約 3 分
