98分 4 ppl
15 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
15 分 · 4 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
90 kcal1人あたり
たんぱく質 5g
炭水化物 6g
脂質 5g
この料理について
ニンニクとフレッシュディルで風味を加え、オリーブオイルを垂らして仕上げた、爽やかなトルコのヨーグルトときゅうりのディップ。
アレルギー情報
乳製品
食事情報
ベジタリアン
材料
生鮮食品
- きゅうり粗くすりおろしたもの1
- ニンニクつぶしたもの1
- フレッシュディル細かく刻んだもの10 g
- フレッシュミント細かく刻んだもの5 g
乳製品・卵
- プレーンヨーグルト（プレーン・全脂）400 g
乾物
- 水必要であればゆるめる用60 ml
スパイス・調味料
- 細粒海塩0.5 小さじ
油・ソース
- エキストラバージンオリーブオイル添える用1 大さじ
調理器具
- ボックスグレーター
- ミキシングボウル
- よく切れる包丁
- まな板
作り方
1
きゅうりを粗くすりおろし、清潔なふきんでしっかりと絞って水分をできるだけ取り除く。
約 6 分
2
すりおろしたきゅうりをヨーグルト、つぶしたニンニクと一緒にミキシングボウルに入れる。
約 3 分
3
刻んだディル、ミント、細粒海塩を混ぜ込み、好みより濃い場合は少量の水でゆるめる。
約 4 分
4
ジャジュクを盛り付け用のボウルに入れ、エキストラバージンオリーブオイルを回しかける。
約 2 分
