27分 4 ppl
33 分
4 人
普通31〜60分または7〜12ステップ
33 分 · 5 ステップ
普通:31〜60分または7〜12ステップ
260 kcal1人あたり
たんぱく質 5g
炭水化物 34g
脂質 12g
この料理について
やわらかく茹でたじゃがいもに、たっぷりのバターと温めた牛乳を加えてなめらかに潰した、どんな日曜のごちそうにも欠かせない定番の付け合わせ。
アレルギー情報
乳製品
食事情報
ベジタリアン
材料
生鮮食品
- ラセットポテト（粉質のじゃがいも）皮をむいてぶつ切りにする1000 g
乳製品・卵
- 無塩バター100 g
- 牛乳温める150 ml
スパイス・調味料
- コーシャーソルト1 小さじ
- 黒こしょう0.25 小さじ
調理器具
- 大きな鍋
- ポテトマッシャー
作り方
1
大きな鍋に塩水を沸かし、じゃがいもを18分ゆでて、完全に柔らかくなるまで火を通します。
約 18 分
2
じゃがいもの水気をしっかり切り、熱い鍋に戻します。
約 3 分
3
ポテトマッシャーでじゃがいもをなめらかになるまで潰します。
約 5 分
4
バターと温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、軽くクリーミーになるまで仕上げます。
約 5 分
5
塩こしょうで味を調え、すぐに盛り付けます。
約 2 分
