15分钟 4 ppl
15 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
15 分钟 · 5 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
290 kcal每人
蛋白质 14g
碳水化合物 9g
脂肪 22g
关于这道菜
在炉灶上用快速油面酱打底制成的丝滑奶酪蘸酱，融化顺滑不易分离，加入墨西哥辣椒和温暖的孜然提味。
过敏信息
乳制品, 麸质
饮食信息
素食
食材
新鲜蔬果
- 墨西哥辣椒（哈拉皮诺）切细丁2
- 番茄切丁1
乳制品和蛋类
- 无盐黄油30 克
- 全脂牛奶300 毫升
- 蒙特雷杰克奶酪磨碎200 克
- 切达奶酪磨碎100 克
干货
- 普通面粉15 克
香料和调味品
- 孜然粉0.5 茶匙
- 犹太盐0.25 茶匙
厨具
- 汤锅
- 打蛋器
做法
1
在锅中用中火融化黄油，拌入面粉炒2分钟制成油面酱。
约 2 分钟
2
逐渐拌入牛奶，小火煮4分钟至浓稠。
约 4 分钟
3
转小火，分次加入蒙特雷杰克奶酪和切达奶酪，搅拌至融化顺滑。
约 5 分钟
4
拌入墨西哥辣椒、番茄和孜然，加热2分钟。
约 2 分钟
5
用盐调味，直接从锅中趁热食用。
约 2 分钟
