32分钟 4 ppl
45 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
45 分钟 · 6 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
560 kcal每人
蛋白质 38g
碳水化合物 36g
脂肪 28g
关于这道菜
撕碎的鸡肉和蒙特雷杰克芝士包入面粉薄饼中,用煎盘煎至金黄酥脆,切成小块,配莎莎酱和酸奶油享用。
过敏信息
乳制品, 麸质, 鸡蛋
饮食信息
肉类
食材
新鲜蔬果
- 红甜椒细切片1
- 小葱切片3
肉类和禽类
- 鸡胸肉400 g
乳制品和蛋类
- 蒙特雷杰克奶酪磨碎250 g
- 酸奶油用于上桌100 g
罐头和瓶装食品
- 市售红莎莎酱（中辣）用于上桌100 g
干货
- 小麦薄饼8
香料和调味品
- 孜然粉1 茶匙
- 烟熏红椒粉1 茶匙
- 盐适量
食用油和调味酱
- 植物油另加一些用于煎烤15 ml
厨具
- 大煎锅
- 肉类温度计
- 砧板
- 锋利的刀
做法
1
用孜然粉、烟熏红椒粉和盐给鸡胸肉调味。
约 4 分钟
2
在大煎锅中用中高火加热植物油,将鸡肉每面煎6分钟,直至肉类温度计显示74°C。
约 12 分钟
3
将鸡肉静置3分钟,然后切成薄片。
约 4 分钟
4
将4张薄饼平铺,每张上撒上芝士、切好的鸡肉、红甜椒和香葱,然后盖上剩余的薄饼。
约 8 分钟
5
擦净煎锅,用中火将每份夹饼煎至每面3分钟,直至金黄且芝士融化。
约 12 分钟
6
将每份夹饼切成小块,配酸奶油和莎莎酱上桌。
约 5 分钟
