28分钟 4 ppl
34 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
34 分钟 · 6 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
480 kcal每人
蛋白质 18g
碳水化合物 56g
脂肪 22g
关于这道菜
香辣纯素肉末堆在爽脆生菜上，配黑豆、纯素奶酪和番茄，盛入酥脆薄饼碗中，最后淋上腰果奶油和莎莎酱。
过敏信息
麸质, 坚果
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 生菜撕成丝0.5
- 圣女果切半150 g
乳制品和蛋类
- 植物切达风味奶酪擦碎100 g
植物蛋白
- 纯素肉末500 g
罐头和瓶装食品
- 黑豆罐装，沥干冲洗400 g
- 市售红莎莎酱（中辣）100 g
干货
- 小麦薄饼大号4
- 腰果奶油100 g
香料和调味品
- 辣椒粉（美式综合香料）2 茶匙
- 孜然粉1 茶匙
- 盐适量
食用油和调味酱
- 植物油15 ml
厨具
- 烤盘
- 大煎锅
- 汤锅
- 砧板
- 锋利的刀
做法
1
将烤箱预热至190°C。将每张薄饼压入耐热碗中做成杯状，烘烤10分钟至酥脆金黄，然后放凉。
约 12 分钟
2
在大煎锅中用中火加热植物油，将纯素肉末边煮边打散，煮6分钟至微微焦黄。
约 6 分钟
3
拌入辣椒粉、孜然粉和盐，煮1分钟，然后离火。
约 3 分钟
4
在小汤锅中用小火将黑豆加热3分钟。
约 4 分钟
5
在每个薄饼碗中装入撕碎的生菜、纯素肉末、黑豆、圣女果和纯素奶酪。
约 6 分钟
6
上桌前淋上腰果奶油和莎莎酱。
约 3 分钟
