11分钟 4 ppl
18 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
18 分钟 · 6 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
50 kcal每人
蛋白质 3g
碳水化合物 5g
脂肪 2g
关于这道菜
菠菜焯水后挤干，浸泡在昆布高汤和酱油调成的清淡卤汁中，撒上烤芝麻收尾。一道完全以昆布为基础的清爽极简小菜。
过敏信息
麸质, 大豆, 芝麻
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 新鲜菠菜300 g
罐头和瓶装食品
- 昆布高汤60 ml
香料和调味品
- 烤芝麻5 g
食用油和调味酱
- 酱油20 ml
厨具
- 汤锅
- 砧板
- 锋利的刀
- 搅拌碗
做法
1
将一大锅水煮沸。
约 4 分钟
2
将菠菜焯水1分钟至刚变软，然后沥干并立即放入冷水中以停止加热。
约 3 分钟
3
用力挤压菠菜去除多余水分，然后切成4厘米长段。
约 4 分钟
4
在浅盘中将昆布高汤和酱油搅拌均匀。
约 2 分钟
5
将菠菜加入高汤混合液中，浸泡10分钟使其充分吸收调味料。
约 3 分钟
6
取出菠菜，装入小碟中，撒上烤芝麻后即可享用。
约 2 分钟
