15分钟 2 ppl
25 分钟
2 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
25 分钟 · 9 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
420 kcal每人
蛋白质 12g
碳水化合物 66g
脂肪 14g
关于这道菜
一道热情奔放的罗马经典菜肴——通心粉配上香辣蒜香番茄酱，只需20分钟，成本低廉，却美味十足。简单却充满诱惑力，是快手意面的完美选择。
过敏信息
麸质
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 蒜瓣切薄片4 瓣
- 新鲜平叶香芹切碎 装饰用
罐头和瓶装食品
- 罐装番茄碎400 克
干货
- 笔管面160 克
- 糖1 茶匙
香料和调味品
- 辣椒碎2 茶匙
- 盐 适量
食用油和调味酱
- 橄榄油3 汤匙
厨具
- 平底锅
- 大汤锅
- 漏勺
- 木勺
- 主厨刀
- 砧板
做法
1
将蒜瓣切成薄片，欧芹切碎，备用。
约 3 分钟
2
在平底锅中用中小火加热橄榄油。
约 2 分钟
3
加入蒜片，翻炒至呈淡金黄色但不要炒焦。
约 2 分钟
4
加入辣椒碎，短暂翻炒以激发香气。
约 1 分钟
5
加入罐装番茄碎和糖，然后用盐调味。
约 1 分钟
6
用中火煮至酱汁变稠，期间偶尔搅拌。
约 15 分钟
7
同时，在加了大量盐的沸水中煮通心粉至有嚼劲。留出100毫升煮面水，然后沥干。
约 10 分钟
8
将沥干的通心粉加入酱汁中拌匀，如有需要可加入少许煮面水调稀酱汁。
约 1 分钟
9
立即食用，撒上新鲜欧芹碎装饰。
约 1 分钟
