49分钟 4 ppl
48 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
48 分钟 · 7 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
650 kcal每人
蛋白质 22g
碳水化合物 88g
脂肪 22g
关于这道菜
鸡肉、胡萝卜和土豆炖煮至软嫩，再用咖喱块增稠成温和油亮的酱汁，大方地浇在米饭上。
过敏信息
乳制品, 麸质
饮食信息
肉类
食材
新鲜蔬果
- 洋葱切片2
- 胡萝卜切丁1
- 土豆切丁2
肉类和禽类
- 鸡腿肉切成一口大小的块500 g
罐头和瓶装食品
- 日式咖喱块150 g
干货
- 短粒米300 g
- 水800 ml
食用油和调味酱
- 植物油15 ml
厨具
- 大汤锅
- 肉类温度计
做法
1
淘洗大米，然后用电饭煲或汤锅按包装说明煮熟，并保温。
约 3 分钟
2
将植物油在大汤锅中加热，煸炒洋葱片6分钟至变软并呈金黄色。
约 6 分钟
3
加入鸡肉，煎5分钟至各面都呈焦黄色。
约 5 分钟
4
加入胡萝卜和土豆，翻炒2分钟。
约 2 分钟
5
倒入水，煮沸后撇去浮沫，转小火炖20分钟，并用肉类温度计检查鸡肉达到74°C，直到蔬菜变软。
约 20 分钟
6
离火，将咖喱块掰成小块拌入，直到完全溶解，然后再煮8分钟，经常搅拌，直到变稠。
约 8 分钟
7
将米饭分装入盘中，舀上咖喱酱。
约 4 分钟
