31分钟 4 ppl
53 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
53 分钟 · 6 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
300 kcal每人
蛋白质 4g
碳水化合物 50g
脂肪 10g
关于这道菜
多汁桃片在自成金黄脆皮下咕嘟冒泡——温暖的南方甜点，搭配一勺香草冰淇淋最佳。
过敏信息
乳制品, 麸质
饮食信息
素食
食材
新鲜蔬果
- 熟桃去皮去核切片900 g
乳制品和蛋类
- 全脂牛奶180 ml
- 无盐黄油融化85 g
干货
- 白砂糖分别用于馅料和面糊130 g
- 普通面粉150 g
- 泡打粉1.5 茶匙
香料和调味品
- 肉桂粉0.5 茶匙
- 盐0.25 茶匙
食用油和调味酱
- 柠檬汁1 汤匙
厨具
- 搅拌碗
- 打蛋器
- 烤盘
做法
1
将桃片与一半白砂糖、柠檬汁和肉桂粉拌匀。
约 4 分钟
2
将融化黄油倒入烤盘中，倾斜使底部均匀涂满。
约 2 分钟
3
将面粉、剩余白砂糖、泡打粉和盐搅拌均匀，再拌入全脂牛奶制成顺滑面糊。
约 4 分钟
4
将面糊倒在烤盘中的融化黄油上，不要搅拌。
约 2 分钟
5
将桃片及其汁液均匀舀在面糊上。
约 3 分钟
6
以180°C烘烤至表面膨起金黄，果汁在边缘冒泡。
约 38 分钟
