32分钟 4 ppl
26 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
26 分钟 · 6 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
380 kcal每人
蛋白质 24g
碳水化合物 48g
脂肪 10g
关于这道菜
剩饭上铺上撕碎的三文鱼、海苔和芝麻，再淋上热腾腾的绿茶，直至米粒边缘变软。这是漫漫长夜结束时，或慢悠悠的一天开始时会想到的一碗。
过敏信息
芝麻, 鱼类
饮食信息
鱼素者
食材
新鲜蔬果
- 小葱切片2
鱼类和海鲜
- 三文鱼柳去皮300 g
干货
- 煮熟的短粒米饭600 g
- 绿茶茶包或4茶匙散茶4
- 水800 ml
- 海苔碎5 g
香料和调味品
- 芝麻5 g
- 盐3 g
厨具
- 大煎锅
- 肉类温度计
- 砧板
- 锋利的刀
做法
1
在三文鱼柳上撒盐调味。
约 3 分钟
2
中火加热煎锅，将三文鱼每面煎4分钟，用肉类温度计检查中心是否达到63°C。
约 8 分钟
3
将煮熟的三文鱼撕成大块，去除任何鱼刺。
约 4 分钟
4
将水煮沸，倒在绿茶上，浸泡3分钟后过滤。
约 4 分钟
5
将煮好的米饭分装入碗中，每碗上铺上撕碎的三文鱼、海苔碎和芝麻。
约 4 分钟
6
将热绿茶淋在每碗上，撒上切好的小葱即可上桌。
约 3 分钟
