تشامبون

قطّع الملفوف إلى شرائح، وقطّع الجزر جوليان، وقطّع الثوم إلى شرائح.

سخّن الزيت النباتي في مقلاة ووك على نار عالية وقلِّب لحم الخنزير لمدة 3 دقائق حتى يتحمّر.

أضف الثوم والزنجبيل وقلِّب لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح الرائحة.

أضف الملفوف والجزر وبراعم الفول وقلِّب لمدة 3 دقائق، مع التحقق باستخدام مقياس حرارة اللحم من أن شريحة لحم الخنزير تصل إلى 63°C.

اسكب مرق الدجاج واتركه يغلي برفق، ثم أضف نودلز التشامبون واطهُها لمدة 4 دقائق.

أضف الجمبري والحبار واتركهما يغليان برفق لمدة 3 دقائق حتى يصبح الجمبري ورديًا والحبار غير شفاف.

أضف زيت السمسم والملح وقلِّب، ثم اغرف في أوعية وقدِّم.