تشيزبرغر كلاسيكي

قسّمي اللحم البقري المفروم إلى أربعة أجزاء وشكّليها أقراصاً أعرض قليلاً من الخبز.

تبّلي الأقراص بسخاء بالملح والفلفل من الجانبين.

سخّني مقلاة شواء على نار عالية واطهي الأقراص لمدة 3 دقائق من الجهة الأولى.

اقلبي الأقراص، وضعي فوق كل واحدة شريحة جبن أمريكي واطهيها لمدة 3 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن ويشير مقياس حرارة اللحم المغروس في الوسط إلى 71 درجة مئوية.

حمّصي الجهة المقطوعة من خبز البرغر على الصاج لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح ذهبية فاتحة.

ركّبي كل برغر بالخس والطماطم وقرص الجبن واللحم والمخلل والكاتشب والخردل، ثم أغلقيه بالجزء العلوي من الخبز.