كيتسونه أودون

قسّمي أكياس التوفو المقلي إلى نصفين واسلقيها قليلاً في ماء مغلي لإزالة الزيت الزائد، ثم صفّيها.

اطهي أكياس التوفو المقلي في قدر صغير مع نصف صلصة الصويا ونصف الميرين والسكر الناعم لمدة 10 دقائق حتى تصبح حلوة ولامعة.

اطهي نودلز الأودون في قدر كبير من الماء المغلي وفق تعليمات العبوة حتى تصبح طرية، ثم صفّيها ووزّعيها على الأوعية.

اخلطي مرق الداشي مع باقي صلصة الصويا والميرين في قدر واتركيه يغلي برفق لمدة 5 دقائق.

اسكبي المرق الساخن فوق النودلز وزيّني كل وعاء بقطعة من كيس التوفو المقلي المطهو.

زيّنيه بالبصل الأخضر المقطّع وقدّميه.