ناتشوز نباتية صرفة

انقع الكاجو في ماء مغلي طازج لمدة 15 دقيقة، ثم صفّه جيدًا.

اخلط الكاجو المصفى وخميرة التغذية وعصير الليمون وحليب الشوفان وبودرة الثوم وملح الكوشير حتى يصبح ناعمًا تمامًا لصنع صلصة الجبن.

سخّن صلصة الجبن برفق في قدر صغير مع التحريك حتى تسخن.

افرد رقائق التورتيا على صينية خبز كبيرة ورشّ عليها الفاصولياء السوداء والذرة الحلوة.

سخّن الرقائق المغطاة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تسخن تمامًا.

اسكب صلصة الجبن الدافئة فوق الرقائق، ثم رشّ عليها البصل الأحمر والهالابينو والأفوكادو والكزبرة، وأنهِ الطبق بعصر الليمون الأخضر.